吃火锅海鲜汁用什么代替（家用火锅海鲜汁怎么调）

可以用味极鲜酱油等调制出来的。

海鲜汁是一种调味品，主要制作原料为芹菜、洋葱、生姜、胡萝卜，制作步骤为将这些原料用水熬制，等到出味后再倒入酱油、鱼露、鸡精等即可。其特点是具有独特的提香、增鲜效果，并显原料本身的鲜味，适合炖、煨、煲等菜品制作。

耗油或者生抽和鸡精一起