贮存鲜蛋的方法可以根据个人的需求和环境条件选择以下几种方式：
常温贮存：如果环境温度适宜（一般在15-20摄氏度），可以将鲜蛋放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。这种方式下，鲜蛋的保质期一般为2-3周。
冰箱贮存：将鲜蛋放入冰箱的低温区域（一般在4摄氏度左右），可以延长鲜蛋的保质期。在冰箱中贮存的鲜蛋应该放在原包装或者盒子中，以防异味传递。冰箱贮存下，鲜蛋的保质期可延长至4-5周。
油封贮存：将鲜蛋涂抹一层食用油，然后放入密封容器中，确保鲜蛋完全被油封住。这种方式可以阻止氧气和湿气进入鲜蛋，延长其保质期。油封贮存下，鲜蛋的保质期可延长至2-3个月。
无论选择哪种贮存方式，都需要注意以下几点：
鲜蛋在贮存前应该检查是否有破损或者异味，如有则不适合贮存。
鲜蛋应该放置在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
在贮存期间，定期检查鲜蛋的状态，如发现有异味、变色或者变质迹象，应该立即丢弃。
在使用鲜蛋前，最好进行简单的检查，如放入水中看是否浮起，以确保鲜蛋的新鲜程度。
请注意，以上是一般的贮存方法，具体的贮存时间还会受到鸡蛋的新鲜程度、处理方式和环境条件等因素的影响。如果对鲜蛋的贮存有特殊要求，建议参考相关专业指导或者咨询专业人士。
1、谷糠贮藏法：用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。
2、草木灰贮藏法：把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰盖好，装满后加盖封严，放置阴凉、干燥、避光的地方，可保鲜几个月。
