干煸牛腩要怎么做好吃 干煸牛腩要哪些材料 如何做干煸牛腩（干煸牛腩的做法最正宗）

干煸牛腩详细制作步骤

1. 将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出；

2. 沥水后的牛肉切成小方块，每块约重20克；

3. 炒锅用中火烧热，下油，放入蒜、姜、豆酱爆香，下牛脯略煸，烹黄酒，加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末，煮约2分钟；

4. 即转入砂锅，加盖，用小火焖约80 分钟至软烂，撒上胡椒粉，淋上香油即成。