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牛肉炖什么好吃又营养(牛肉炖什么补气血最好)

牛肉炖什么好吃又营养(牛肉炖什么补气血最好)

更新时间:2024-05-30 02:33:14

牛肉炖什么好吃又营养

牛肉炖藕是以牛腩和莲藕为主要材料制作而成的一道家常菜,不仅味道好,而且还含有丰富的营养成分,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素以及矿物质,具有补充营养、强身健体、改善便秘、延缓衰老的功效。

牛腩萝卜

用料

牛腩或牛上脑 500克

白萝卜 1000克

盐,糖,料酒 适量

葱,姜,香菜 适量

白萝卜清炖牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净,切块

步骤 2

焯水后洗净

步骤 3

另外新加一锅水,放入牛肉和葱姜,一调羹料酒,小火炖1小时。 注意姜片不要放很多,不然牛肉汤一股姜味。

步骤 4

炖到筷子可以穿过牛肉。

步骤 5

大白萝卜一个

步骤 6

削皮后切成块

步骤 7

捞去葱,放入萝卜,根据自己的口味,放2小勺盐,小半勺糖调味。继续小火炖30分钟左右。

步骤 8

炖到萝卜酥了就行,撒一把香菜碎。

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