材料：
细面 100g,黄瓜 1半,洋葱 1/6个,酱油 2大匙,糖 1大匙,辣椒粉 1大匙,白醋 1大匙,芝麻 0.5大匙,蒜泥 0.3大匙,盐 0.2大匙,冰水 400ml,切碎的葱适量
做法：
1、黄瓜切丝，洋葱切薄片，放入酱料后拌一拌
2、放30分钟让切好的蔬菜醃渍，所以清爽的黄瓜汁出来
3、细面放入滚水里后，准备一杯冷水。约1分钟煮后当泡沫鼓起时 加半杯的冷水，水再滚时再加半杯的冷水，水再滚时面就好了
4、煮过的细面，马上在冷水下用手洗几次
5、醃好的蔬菜，切碎的葱，和400ml的冰水拌好
6、蔬菜混合的汤汁加上细面马上上桌
1. 准备荞麦面，浸泡10分钟备用。
2. 准备番茄、黄瓜、白萝卜、香菜等配菜。
3. 煮冷面，搅拌避免粘锅。
4. 过水后捞出，码入配菜和汤汁，加韩式蒜蓉辣酱。
