以下是一种简单的豆腐花汤的做法：
材料：
- 豆腐花
- 鸡蛋
- 鸡汤或清水
- 葱花、香菜、辣椒油等调料
步骤：
1.将鸡蛋打散备用。
2.将豆腐花切成小块。
3.将鸡汤或清水倒入锅中烧开。
4.将豆腐花倒入锅中煮1-2分钟。
5.慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋变成丝状。
6.加入适量盐、鸡精和其他喜欢的调料，煮至汤汁浓稠。
7.起锅前撒上葱花和香菜，淋上一些辣椒油即可。
温馨提示：
1.豆腐花煮的时间不要太长，否则会糊掉。
2.鸡汤的味道会更好，但如果没有鸡汤也可以用清水代替。
3.调料可以根据个人口味自由调整，例如加入豆瓣酱、酱油等。
1· 准备主要食材，豆腐花，瘦肉，香菜
2· 瘦肉放入少量的淀粉腌一下，瘦肉外面有一层淀粉煮出来会更嫩些
3· 第一部把水烧开，放入豆腐花，捣碎，煮开。
4· 煮开后放入瘦肉，倒入少许油，盖上锅盖煮两分钟。然后关小火，放盐，鸡精和香菜，然后起锅。
5· 盛入盆中
