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为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断 怎样才能使它不容易断(电动压面机压出的面条粘连怎么办)

为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断 怎样才能使它不容易断(电动压面机压出的面条粘连怎么办)

更新时间:2024-03-28 16:33:19

为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断 怎样才能使它不容易断

可能有以下原因,1、面粉有质量问题,2、和面时面没和匀,多和一会,和面时在原料中加入少量的食盐,压面时要多压几次。面里的水份蒸发掉了就断了呗加点盐揉的力度要大点面条不易断你换个牌子的面粉试试吧可能面粉也不太好,不够筋道

可能有以下原因,1、面粉有质量问题,2、和面时面没和匀,多和一会,和面时在原料中加入少量的食盐,压面时要多压几次。面里的水份蒸发掉了就断了呗加点盐揉的力度要大点面条不易断你换个牌子的面粉试试吧可能面粉也不太好,不够筋道

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