宝宝清真辅食????香菇牛肉肠
用料
牛肉 120g
蛋清 一个
淀粉 40g
清水 20g
香菇 2朵
(一岁以上)
盐 一点点
无添加酱油 一勺半
宝宝清真辅食????香菇牛肉肠的做法
准备食材:注意牛肉要肥瘦适中的 太瘦了干巴巴的不好吃香菇煮熟
香菇切丁 最好比我切的更碎一点
牛肉切小块 和香菇、清水一起放进料理机
一遍遍搅打 越细腻越好
加入淀粉 蛋清 酱油 盐
顺时针搅拌 注意⚠️ 顺时针
装进裱花袋
裱花袋剪一个合适的小口 然后挤在锡纸上
最好把锡纸事先裁好 并且检查毛刺
拧成卷 这个过程很重要 稍微用力一点 把肉肉挤压得充实一点 鼓起来 但别把锡纸拧破了
蒸二十分钟出锅吃吧吃不了的放冷冻冻上