可以用钵仔糕粉替代澄粉做萝卜糕吗（木薯淀粉和澄粉做钵仔糕的方法）

可以用别的代替

加澄粉的萝卜糕口感比较好，制作出来表面也比较亮。萝卜糕主要原料是萝卜丝、腊肠、腊肉、粘米粉和少量澄粉，也就是小麦淀粉。如果没有澄粉的话只用粘米粉也可以。萝卜糕是广东小吃，冬天萝卜还可以做成萝卜丸子、萝卜饭、萝卜汤等美食。