小苏打——学名碳酸氢钠,化学膨大剂的其中一种,碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内;天气炎热,大家都喜欢喝点饮料。尤其是小孩,对汽水等饮料更是情有独钟,特别喜爱。其实汽水含有大量的二氧化碳、碳酸氢钠等,饮用时有几点要格外注意。首先,汽水不要在进餐时食用。当然,饭前、饭后也不宜以汽水代替水或汤等饮料。这对人体消化系统都是极为有害的。
饭前或进餐时喝汽水,大量的水分会使胃酸稀释冲淡,影响胃的消化功能。
而且汽水中的二氧化碳可刺激胃黏膜,减少胃酸分泌,使消化功能减退,影响食物营养的吸收。
小苏打——学名碳酸氢钠,化学膨大剂的其中一种,碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内;天气炎热,大家都喜欢喝点饮料。尤其是小孩,对汽水等饮料更是情有独钟,特别喜爱。其实汽水含有大量的二氧化碳、碳酸氢钠等,饮用时有几点要格外注意。首先,汽水不要在进餐时食用。当然,饭前、饭后也不宜以汽水代替水或汤等饮料。这对人体消化系统都是极为有害的。
饭前或进餐时喝汽水,大量的水分会使胃酸稀释冲淡,影响胃的消化功能。
而且汽水中的二氧化碳可刺激胃黏膜,减少胃酸分泌,使消化功能减退,影响食物营养的吸收。