初七的习俗有：家长不能教训孩子，吃饺子，顶八卦，戴人胜，捞鱼生，摊煎饼，登高，土地庙送灯，吃面条，吃七宝羹。正月初七，又叫“人胜日”“人庆”等，民间传说，女娲造人时，前六天分别造出了鸡狗羊猪牛马，第七日造出了人，因此，汉民族认为，正月初七是人的生日。根据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是人日。这天，市民喜欢吃及第粥，所谓及第，是希望科考状元高中。
扩展资料：
描写初七的诗句：1、正月七日登高作诗（魏晋·张望）玄云敛夕煞，青阳舒朝愥。熙哉陵冈娱，眺盻肆回目。2、正月七日登高侍宴诗（南北朝·阳休之）日照前窗竹，露湿后园薇。夜蛩扶砌响，轻蛾绕烛飞3、正月七日登高侍宴（南北朝·阳休之）广殿丽年辉，上林起春色。风生拂雕辇，云回浮绮翼
