先把姜糖熬制好,把姜和白砂糖混在一块儿按照比例配好,放锅里边儿熬至半个小时,然后不停的搅拌,一直搅拌成粘稠状为止。
去掉姜里面的杂质,把姜糖地形成块儿状。然后把姜糖切成一块儿,一块儿就可以了。
姜糖是熬煮好后倒入模具里 凝固后就是一块一块的了,其实很多糖类制品都是用模具定型的,现在模具的种类样式非常多,可以做成各种各样的,看起来比较有创意,也有胃口????
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