干的小乌贼怎么泡发（干墨鱼怎么处理才能吃）

1、乌贼干发泡的步骤具体如下：备好的乌贼干。

2、把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了，也可以放一点小苏打一起泡。

3、取掉中间的骨头。

4、将其乌贼洗净，切条，盛入盆中。

5、加一点葱姜。

6、上锅蒸。

7、旺火蒸制15分钟左右就泡好了。

干的小乌贼放温水泡洗，直到小乌贼身体发软，洗净即可