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肉松是用什么材料做的(自制肉松的危害)

肉松是用什么材料做的(自制肉松的危害)

更新时间:2024-04-29 23:16:39

肉松是用什么材料做的

肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 。

肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。

肉松又称为肉绒、肉酥,是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。它适宜保存,并便于携带。

肉松最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。适宜平时在办公室充饥或补充营养用,尤其适合随时补充营养的孕妇。

其次,肉松还可以配牛奶食用,这是元朝蒙古士兵出征时的食用方法。最后,肉松还可以作馅料,包进蒙古包子里。这样食用的好处,是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。

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