茄子干有营养吗（茄子干的十种最佳吃法）

有。

茄子干营养丰富。

茄子干的营养价值也是很丰富的,其中含有了蛋白质,碳水化合物以及维生素等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护人体的心血管、抗坏血酸。

茄子干有很高的营养价，茄子营养价值更为丰富，富含有多种人体所需的微量元，钙，铁，锌，甲，都比新鲜的茄子会更高。所以多吃茄子干对身体更有好处。