怎样泡桃胶最快最简单（桃胶1个小时快速泡发）

快速泡桃胶方法:

1.将桃胶放置水中清洗，洗去表面灰尘和赃物，然后在碗中沥干；

2.冷水浸泡1小时后，将水倒掉；

3.加入热水浸泡，桃胶泡发后用手将里面的黑色杂质去除。

用不超过70℃度的温水浸泡，更快。桃胶虽然个体坚硬，像一块石头，但是经不起水的浸泡，水温越高软的较快。但是不能用开水，如用开水会使胶体结构受到破坏，降低其养份。