顾客催餐怎么回复比较好（顾客说餐品差劲该怎么回复）

首先道歉，说让顾客久等了，然后跟顾客解释一下，人比较多，厨房那边比较忙，希望能理解一下，最后答应顾客，去帮忙催促一下厨房，如果顾客确实等的太久，可以适当的送个饮料表示一下歉意