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南瓜丝炒蛋做法(南瓜丝炒鸡蛋的家常做法)

南瓜丝炒蛋做法(南瓜丝炒鸡蛋的家常做法)

更新时间:2024-04-19 08:12:24

南瓜丝炒蛋做法

南瓜丝炒蛋是一道简单而美味的家常菜,下面是具体的做法:

所需食材:

- 南瓜:适量

- 鸡蛋:2个

- 葱姜蒜:适量

- 盐、胡椒粉:适量

- 生抽:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 把南瓜洗净去皮,切成细丝,然后放在盐水里煮一下,使其稍微变软。

2. 鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。

4. 把南瓜丝倒入锅中翻炒,加入盐和胡椒粉调味,继续翻炒至南瓜熟透。

5. 把南瓜丝移到锅边,把鸡蛋液倒入锅中,煎成蛋饼。

6. 把蛋饼切成丝,再和南瓜丝一起翻炒几下,使蛋饼和南瓜丝混合均匀即可。

炒南瓜丝炒蛋的食材和调料可以根据个人口味自由调整,口感清香、营养丰富,是适合全家的下饭菜。

1、材料:南瓜适量、鸡蛋适量、葱花适量、色拉油适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量。

2、葱切成葱花,打入鸡蛋和南瓜丝搅拌均匀。加入面粉,盐、胡椒、鸡精、少许色拉油搅拌成面糊。平底锅放少许油,取面糊,煎成圆形小饼,煎至两面金黄即可出锅。

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