新鲜苦瓜的保存方法（苦瓜的保存方法最简单）

1. 存放温度：将新鲜苦瓜存放在冰箱中，温度保持在10°C到13°C之间是最理想的。如果温度过低，苦瓜容易受冻而损坏。

2. 储存容器：将苦瓜放入透气性好的塑料袋或保鲜盒中，以防止水分流失和变软。可以选择将苦瓜切成片或块状后再进行储存。

保存苦瓜的时候包裹一层纸或者包裹一下保鲜膜，然后放入冰箱中，这样子可以有效的保护苦瓜本身比较娇嫩的表皮，而且还可以防止苦瓜表面水分的散失。

2、新鲜的苦瓜不能直接放入冰箱保存，还可以将苦瓜切成片，然后晒干保存，晒干的苦瓜在室温下也可以保存很长时间。