厨房着火一般火源为燃气及油气,初期可先关闭燃气阀门,然后用湿被子毛巾或适合隔绝空气的物品啥的覆盖火源。不要轻易用水去灭火!如果火已经变大,立即报警及人员从安全通道疏散。另:最好家里常备些简易的消防器具。