冬季夜钓鲢鳙的最佳方法是选择合适的钓点，通常选择深水区域或靠近水草丛的地方。使用较重的鱼漂和较长的钓竿，以便更好地控制鱼线。
饵料方面，可以使用鲜活的虫类或鱼肉，也可以尝试添加一些香料来增加诱惑力。在夜晚钓鱼时，要保持安静，避免惊扰鱼群。同时，注意保暖，穿上合适的冬季钓鱼装备，以确保舒适度和安全性。记得耐心等待，保持细心观察，一旦有鱼上钩，稳定地收杆，享受钓鱼的乐趣。
在冬季夜钓鲢鳙，最佳方法如下：
1. 选择恰当的时间：除了南方有较大机会能钓到鲢鳙，其他地区的钓友在冬季就较难钓到了。不过只要选择恰当的时间，还是可能有收获的。建议在晴好的天气出钓，最好选在背风向阳且无风的地方，水深在1.2～1.5米之间的亮水区，这种水域有利于鲢鱼聚集和垂钓。
2. 钓具调配：可选用4.5米超硬调手竿，主线1.5～2号，脑线1～1.5号的高强度细线。采用5～7号伊豆或袖钩，3～4号漂为佳。调零钓二(即调平水钓两目)，这样冬季鲢吃钩时不出现假信息，压线沉漂较迅速。
3. 饵料选择与使用：饵料方面可以试试黄面饵，制作方法为取500克细黄面，加50克白糖蒸10分钟，取出备用；小米粉200克。
以上步骤仅供参考，钓鱼需要耐心和技巧，可以根据实际情况做出判断和调整。
