1. 开水烫+太阳晒
最直接最简便的方法当然就是用开水烫了，最好是用煮沸的开水，先将发霉的菜板用硬刷和清水刷洗一遍，再用沸水浸泡，残存的病菌就很少了，最后在把菜板放在阳光下晒一晒。
2.小苏打+白醋
在发霉的菜板上撒一些苏打粉，并在撒过苏打粉的菜板上倒一些白醋，这两者结合有很强的清洁力，然后继续在菜板上撒一些食盐，并把它们涂抹均匀，最后用干净的布擦擦覆盖了这些混合物的菜板，再用清水冲洗一下放到阳光下晾干就可以了。大家会发现经过上面的处理，菜板上发霉的黑点全都不见了。
3.柠檬+食盐
家里没有小苏打的朋友们可以去超市买一个柠檬，先把柠檬切成两半，在柠檬上撒一点食盐，用力在菜板上擦洗，不久之后你就会发现菜板上的霉点子明显减少了，最后用清水冲洗一下，霉斑基本上就没有了，并且菜板上还会有一种柠檬味的香气，这种方法既好闻又卫生呢。
4.防止潮湿的环境
最后一点就是我们要注意菜板的保存方式了，最好是将菜板摆放在干燥的环境中，因为在潮湿的环境中菜板很容就发霉了，我们在用完菜板后最好把菜板洗干净，并把水擦干，放置在干燥通风的环境中。千万不要直接将菜板放在水池旁边，这样再怎么清洁都没
答案：可以用开水烫一烫案板，因为霉菌能被烫死。
