黄豆面发面窝头步骤（黄豆面怎么发酵做窝窝头）

准备食材:玉米面80克

配料:玉米粒80克，大豆粉40克，开水70克，小苏打1克。

把所有的粉倒进碗里搅拌均匀。

一边搅拌一边冲入沸水。

继续搅拌形成一个球，揉成光滑的面团。分成5等分，搓圆。

在底卸用手背捏出窝窝头的形状。

全部做好，

放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，孰透出锅。