青菜炒豆花的做法（炒干素豆花的做法）

食材原料

大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。

制作方法

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。 因白菜烧时会出水，不用放太多水；加入鸡粉味道更好。