大豆油油炸如何去味（一般大豆油能反复油炸要几天）

大豆油油炸去味的方法有以下几种：

可以加入香料去味，如：花椒皮、葱叶等，在加热至130度左右的时候离火，加入香料，再重新加热，可以有效去除大豆油的异味。

在大豆油加热到150度时，撒入干面粉并沉淀后使用，也可以有效吸附大豆油的异味。

在大豆油加热的过程中，将产生豆腥味的湿润组织状大豆蛋白与过热蒸汽接触，通过气化除去游离的豆腥成分。

这些方法都可以帮助去除大豆油的味道。