土茯苓水蛇蝎子汤
用料
水蛇 500克
蝎子 50克
猪瘦肉 300克
土茯苓 150克
薏米 一小把
赤小豆 2小把
蜜枣 2个
姜 2大片
土茯苓水蛇蝎子汤的做法
蝎子要买这款小的，去湿功效和味道更鲜甜些。买时先让档主将其烫水排尿去掉毒素。
这是大的蝎子，功效及味道比上一款相对差些，不过价格便宜很多。
水蛇买的时候让档主砍杀剥皮处理。
猪瘦肉飞水处理好，水蛇、蝎子洗净。
我买的是云南新鲜土茯苓，皮一创掉，没一会就氧化变赤棕色啦~将茯苓、薏米、赤小豆、蜜枣洗净，准备好2片姜。
将所有食材放入炖锅里，加满清水，快炖3小时。
调入盐、味精，装起享用，很清甜的一个汤，超赞！
