做韭菜花为啥放烂酸梨（小米辣韭菜花腌制为什么要放梨）

韭菜花酱里放烂酸梨？不是应该放梨吗？

我家做的韭菜花酱里就放少许梨，这样做出来的韭菜花酱清香可口！梨可以中和韭菜花酱中的辛辣味！让做出来的韭菜花酱味道柔和，口味更容易让人接受！还可以在韭菜花酱里少加些苹果，口感更丰富，味道更好！