蚝油串的做法（蚝油串的酱料配方）

1、原料：牛里脊肉，洋葱，柠檬，姜，盐，细砂糖，料酒，老抽，蚝油

2、牛肉切色子块大小，洋葱切块

3、姜切丝

4、挤入柠檬汁

5、加入盐

6、料酒

7、细砂糖

8、老抽

9、蚝油

10、拌匀后

11、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3个小时以上

12、串好的串放入预热好的烤箱内烤制,烤箱中层，上下火，210度，15分钟左右,中途取出刷次橄榄油

13、烤好的牛肉串

1牛肉切片，用蚝油腌制一晚上，用竹签串起来，放入空气炸锅，刷上一层油

2120度烤10分钟，翻面在烤5分钟即可，趁热吃哦！