兴宁毛节瓜是什么品种（广东毛节瓜种植方法）

是冬瓜的一个变种，毛节瓜看起来有点像冬瓜，但体积比冬瓜小很多，大概在1～2斤左右，瓜皮呈黄绿色，上面覆盖着许多的小硬毛，拿的时候要小心，会扎手。毛节瓜不如冬瓜软烂，但味道要比更清甜一些，可以炒制，也可以煮汤，味道都非常鲜甜。

节瓜也叫毛瓜，是冬瓜的变种，品种按照果实的形状分为两类，分别是短圆筒形和长圆筒形，常见的节瓜品种有七星仔、菠萝种、大藤等。