步骤/方式1
保鲜膜
如果只需要保存几天而已的话，则可以把熟牛肉装入保鲜膜中，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等想要食用的时候，再把熟牛肉拿出来解冻即可。冰箱冷冻柜的温度调节到零下18度。
步骤/方式2
撒细盐
给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来，并放到冰箱的保鲜柜内，能够存放一周左右不变质，而且口感也不会有很大的变化。
步骤/方式3
真空保存
把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法，能够使牛肉保存很长时间不变质。
步骤/方式4
通风干燥的地方
把牛肉用绳子穿起来或者装入袋子中，然后再放到通风干燥的地方存放，也可以存储一段时间不变质，要注意不要让猫偷食了。
步骤/方式5
地窖
地窖的温度是比较温度的，很适合用来存储食物，因此，可以把熟牛肉直接放到地窖中存储，也可以保存很长的时间不变质。
步骤/方式6
罐头
市场上有很多种类的罐头，比如猪肉罐头、蔬菜罐头、海鲜罐头和牛肉罐头等种类，这些罐头能够存放三年左右不变质，因此，如果把熟牛肉存储很长时间的话，则不妨制作成牛肉罐头。
