基围虾发蓝能吃吗（发蓝的基围虾吃了有什么不好）

最好不食用。

基围虾虾是蓝色的可能是因为自身的虾青素合成不足导致的。市面上销售的虾类,如果发现偏蓝的情况,可能是由于虾本身的虾青素合成不足,也有可能是因为该虾的基因产生了变异,若是不放心食用的话可以将其丢掉。