烧藕片的方法（藕片怎么烧好吃家常做法）

1.

大蒜一瓣切沫，小葱一根切葱花，姜一块切沫，莲藕一节对半切开，用刀切成薄片，放入冷水中浸泡两分钟，然后捞出沥干；

2.

锅中加入食用油，放入蒜末，姜末炒香，倒入藕片翻炒，放入盐半勺，鸡精半勺，放入葱花调味即可。

待莲藕变色后，加入适量的酱油和盐，适量的水，再翻炒均匀即可出锅装盘了。