大白菜种植太晚，如何使其速长。首谈种植太晚之因，民以食为天。现在农家小院里，有煮熟鲜花生的香味，即为如此。此地收花生在秋分节气前后，因菜院里早种植几行花生，早先煮熟食用。所以种植白菜比平常晚些。但采取某些措施，大白菜照收不误。
一、施肥刨园。亩施万斤土杂肥，撒入三十斤尿素和八十斤高氮复合肥，深刨园，整平地面，使其土肥充分混合。
二、起垄施肥。深刨沟，使沟宽二十厘米，深二十厘米。按每亩沟内撒入尿素三十斤，高氮复合肥八十斤，再撒入自己沤制的有机肥料五干斤。最后用镢在沟两及底部刨一下，使土肥充分混合，最后起垄备种。
三、播种浇水。首先用镢在垄顶划沟，深五厘米左右，按株距捣穴，浇入充足水分。水渗后，播进晚熟包衣的有质白菜种。最后用两边土包垄。
四、灌水施肥及追肥。白菜种后二夜三天，即可除垄土助出苗，出苗七至八天。即可进行间苗，每穴留三至五棵后，进行第一次灌水。要求白菜苗根部全部灌透，白菜叶上并不見水。过三五天后，地面見湿見干，进行锄菜园，即松土去草。七至十天后，再进行间苗，每穴二棵。观菜苗颜色深绿色。结合去虫杀菌药，同时兑上尿素磷酸二氢钾进行早晚两次喷雾。菜苗淡黄色，苗傍十厘米处刨穴，按亩施三十斤尿素，百斤复合肥追施。每棵白菜三穴并施为佳。同时上方药液喷雾。完毕后，再次灌水。按上方法，再次去草松土。
五、正常管理。实际上，晚种几天白菜。和早种的没什么区别。只是水、肥管理大点，勤点而己。好处并不少。因气温下降，病中菌害比平常种的要少些。但不能松懈。
六、储藏。小雪节气必须收藏白菜。因白菜食用时间太长。使用活窖储存为佳，这里介绍一番。首先在菜院内挖窖，宽一米。长视白菜的多少而挖土，最好深七十厘米左右。底部添入表面土十厘米左右。最后。用铁锨撬起白菜底部，连土同时栽入白菜窖内。白菜顶部离窖沿五至十厘米。储藏好后，喷水使其底部土湿润，最后，顶土用木棍搭好，顶部放入玉米秸杆。小雪过后，又时天暖，揭去秸杆。让白菜見見阳光，保持底部土湿润。三五天一次，上午十点揭起，下午三点盖入。三九寒天来临，秸秆上边培土。留气口，視天寒暖而开闭。来春，食白菜时，管理得当，白菜会增重。
以上为当地民验，尤其活窖，白莱种植太晚，因生育期未到。采用极佳，不妨一试。
白菜晚种不要紧管理措施要跟上，一、小菜叶长到碗口大时，要注意防治白菜腐烂病与虫害的发生，二，要想让它长的快可以喷些叶面肥，磷酸二氢钾二两加一把尿素配一壶水叶面喷施。二，在菜地追施发酵过的鸡粪，豆饼，棉饼等有机肥或化肥。
