牛腩能做烤肉吗（牛腩可以当烤肉吃吗）

牛腩不能做烤肉，因为牛腩的肉筋膜比较多，用来做烤肉吃不动。

烤肉的话，最好还是用牛腩，牛腩作为烤肉的效果，牛腩是瘦肉夹着肥肉切开以后肥瘦相间在烧烤的作用下，牛腩里的油画成了滋滋响的，有水滴了下来，使得做了一道走有工序，瘦肉滋润了油，非常的香