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土豆泥为什么煎不成形 我蒸的土豆捣烂后表面粘面粉 然后煎 碎了啊 怎么样才能让他成型 用加淀粉吗(10种土豆泥花式做法全揭秘)

土豆泥为什么煎不成形 我蒸的土豆捣烂后表面粘面粉 然后煎 碎了啊 怎么样才能让他成型 用加淀粉吗(10种土豆泥花式做法全揭秘)

更新时间:2024-04-09 10:23:10

土豆泥为什么煎不成形 我蒸的土豆捣烂后表面粘面粉 然后煎 碎了啊 怎么样才能让他成型 用加淀粉吗

百分百的纯土豆泥煎起来肯定很难成形,试试加适量的面粉一起和匀,做成面团,再分成一个个的小剂子,然后搓成圆形,按成饼状,最后上锅煎,这样就容易成形多了。

当然,除了面粉,还可以加粘米粉,糥米粉等,主要是要将它们混合均匀。

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