麻辣豆腐意思（麻辣豆腐怎么形容）

麻辣豆腐的意思是日子过得红红火火，麻婆豆腐口感嫩滑，麻辣诱人，外观看上去又红又亮，因此还有鸿运当头的寓意。年夜饭将麻婆豆腐安排上，既好吃，又有好彩头。

指的是用辣椒麻椒花椒大料一起炖煮的豆腐。