1、包菜洗净，切碎，用盐打一下挤去水份，用植物油拌好待用
2、锅里放比平时炒菜多些的油，放下虾米爆香
3、鸡蛋打匀，放下炒熟，铲碎
4、把包菜放入.放葱花.
5、放盐，糖，植物油，麻油，鸡精，胡椒粉，鲜抽，搅拌匀.
6、包饺子.
7、煮饺子
8、用剁椒，蒜末，葱花，盐，糖，酱油，鸡精，调成沾汁，就可以了.
1/10准备一个包菜洗干净，对半切开
2/10先切成丝再切末，然后剁碎
3/10剁碎后用盐腌杀出水来
4/10猪肉剁细，切姜末，连同肉一起剁出香味
5/10剁好的肉调上调料，主料中有
6/10顺时针搅拌，调成肉馅腌10分钟
7/10这时候的包菜也杀出水了，用双手攥干
8/10包菜和肉馅混合放进大碗里
9/10加油拌匀，再稍微加点盐
10/10包菜馅调好了，可以包饺子了，也可以放冷冻保存了。
