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茶泡饭是直接把茶倒进饭里。1、茶泡饭是把茶汤倒入米饭之中，茶泡饭是先用开水将茶汤泡制好（一般采用煎茶的的方式），其次准备一碗蒸熟并放凉的干米饭，之后沿着碗边将茶汤慢慢浇入碗中，并漫过米饭的三分之二，最后再放入海苔或鱼干点缀，即可食用。
2、只需要用茶泡米饭再加上一些调味的盐就可以了。不过这种茶泡饭一般人很难接受，因此其中也会放一些紫苏叶、昆布、梅子干、海苔、青葱、芝麻等食材调味。
茶泡饭是把茶倒在饭里，茶泡法才取放凉的米饭，放上咸梅干，再撒上海苔和葱花，这时再沏一杯热茶，然后将茶水倒入饭里，片刻时间即可食用，茶泡饭的原料大同小异，但做法都比较简单，亦受到广大人士的喜爱。
