首先要准备好食材，适量的虾仁，优质的根茎，一根胡萝卜，大蒜，生姜，辣椒。
备好之后，就开始做了，先把虾仁放在沸水里焯一下，然后捞起来放在碗里，放入食用盐，生抽腌制一下，再将银条菜的根茎切成块状洗干净。
大蒜拍碎去皮，生姜，胡萝卜切成细丝。
接着锅里倒入食用油，火打开，油锅烧热之后，倒入大蒜，辣椒，生姜调料爆炒，接着加入腌制好的虾仁一起炒，最后再加入银条菜和胡萝卜丝，待炒的差不多了，加入适量的盐，鸡精就可以起锅了。
炒银条菜是一道常见的家常菜，它的家常做法如下:
将银条菜取出过清水洗净沥干水份备用。热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，放入银条菜煸炒至变软，加入盐调味，最后加入葱花翻炒几下即可。
炒银条菜的做法简单，口感鲜嫩，是一道营养丰富的家常菜。
