生开心果怎么做熟（开心果怎么样煮才脆口）

锅里倒入食用盐，炒热放入开心果，用盐当介质，炒得开心果受热均匀，不会炒糊的，炒好以后用工具分离开开心果和盐，用这方法还可炒其他坚果。