1、食材准备：酸白菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角；
2、白菜洗净先把白菜帮斜着切片备用；
3、再把白菜叶子切片备用（两个分开装）、蒜切片、葱切末备用；
4、热锅烧油至6成热加入适量花椒、一个八角爆香；
5、在依次加入蒜片、葱花爆香；
6、先加入白菜帮翻炒至半熟；
7、加入适量盐、陈醋、生抽、糖、翻炒均匀后加入白菜叶翻炒；
8、继续翻炒至菜叶变软即可；
9、出锅装盘，这道美味可口的酸辣白菜就做好了
1/9 白菜帮切小长片洗净备用

2/9 葱姜切碎。胡萝卜切条

3/9 锅内放油加热

4/9 姜葱爆香

5/9 放入白菜翻炒

6/9 放入胡萝卜翻炒

7/9 加入辣椒油和醋快速翻炒

8/9 加入五香面，盐和味极鲜快速翻炒

9/9 出锅加芝麻香油调味
