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青菜与菠菜有什么区别(青菜和菠菜区别图片)

青菜与菠菜有什么区别(青菜和菠菜区别图片)

更新时间:2024-06-06 10:41:29

青菜与菠菜有什么区别

青菜与菠菜的去别如下

1、科属不同

青菜为十字花科,芸苔属 ,直根系。

菠菜属藜科菠菜属,一年生草本植物。

2、外形不同

菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。

青菜特点无毛、带粉霜、根粗、坚硬、常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;有分枝、深绿色、有光泽、基部渐狭成宽柄。

3、营养不同

菠菜的营养价值丰富,含锌、氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素,菠菜素U等。

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