1
罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中
2
生菜洗净切成丝放在盘中
3
酱油、醋、香油、芥末调成味汁
4
生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成