1. 烤鱼:将鱼用粽子叶包裹起来,再烤制,可以让鱼肉更加鲜美。
2. 煮汤:将粽子叶放入汤中煮,可以让汤更加清香。
3. 煮饭:将粽子叶放入米饭中一起煮,可以让米饭更加香味浓郁。
4. 食材包裹:将食材用粽子叶包裹起来,再蒸或煮,可以让食材更加美味。
5. 蚊香:将干燥的粽子叶烧烤后,可以作为天然的蚊香使用。
除了包粽子外,粽叶还可以用于面食、粥水的制作。例如,在蒸包子或者馒头时,可以在底部铺一层粽叶,这样制作出来的包子或者馒头会带有粽子叶清香的味道,味道也会比普通的包子或者馒头更为可口一些。
此外,粽叶还可以用于煮粥,让煮出来的粥更加清新、可口。