把西红柿洗干净，切成小块，锅干放油，油开放葱姜蒜，炒出香味放西红柿块，炒成酱加点白糖，加盐，味精，加点水，开锅打个鸡蛋就放盘子里，锅里加水，水开把面条煮好，把面条过遍水后，把炒好的西红柿淋在面条上，就可以吃了
主料：
面条（生）1把
辅料：
西红柿250克
牛肉（熟）适量
食盐3克
植物油少许
步骤1
西红柿洗净、去皮（用热开水泡一下就能很好的去皮）
步骤2
西红柿切小块，炒锅放少量油，油热后，把西红柿煸一下
步骤3
转小火，继续煸，直到西红柿的汁水出来，加少量清水，煮至沸腾后加盐，出锅
步骤4
开始煮面条，普通的挂面或龙须面都可以，煮熟后放碗中，浇上刚才做好的西红柿浓汤、加几卤牛肉（可有可无）就可以啦
