电煎锅是一种多功能厨房电器，除了煎、炸等常规烹饪方式外,还可以用来做以下食物：
1. 烙饼/煎饼：将面粉、鸡蛋和水混合后，在电煎锅内煎出烙饼或煎饼。
2. 煎/炒/烤：用电煎锅可以煎肉片、烤蔬菜或炒鸡蛋等。
3. 煮汤：电煎锅可以用于煮汤，将原料放入锅内，加水后烧开即可。
4. 烧烤：将食物放到串上，放在电煎锅内进行烧烤。
5. 炖饭：电煎锅有些款式是可以炖米饭的，只需要拥有简单的操作技巧即可。
6. 烘焙/烤面包：电煎锅还可以用来烘焙蛋糕、馅饼和烤面包等。
需要注意的是，电煎锅烹饪时需要注意火候掌握，因为锅温度会相对容易过热，容易引起食物烤或煎过头，而且容易糊底或者粘锅。另外，电煎锅烹调时要经常搅拌和调整火候，以确保食物被均匀煎炒、烤煮处理
