腊八节，即每年农历十二月初八，前身为古代的腊日，是上古重要的年终祭祀日，起初并没有固定时期，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八。[22]十二月初八也是佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
腊八节起源于中国民间的农耕信仰，追溯到古代蚕桑文化，原本是祭祀蚕神和祖先的节日。后来在民间逐渐演化成为谢冬迎春、祈求丰收、祭祀祖先、祈愿健康长寿的传统节日。腊八节一般在农历腊月八日举行，人们会吃腊八粥、喝腊八茶，吃腊八糕等食品，同时进行祭祀活动。腊八节是中国传统文化中不可缺少的一个重要节日，也是民俗文化和食文化相结合的一个代表。
