方法/步骤如下：
准备食材
主料：圣女果500克。
配料：话梅80克、柠檬片2片、青柠2个、冰糖80克、秋梨膏30毫升、柠檬片2片。
制作方法
第一步：首先我们将圣女果用清水清洗干净，然后再把圣女果的蒂去掉，接着在圣女果的表面划上十字形的花刀，接着取出一个锅，在锅中放入适量的清水，讲锅置于火上，等到锅中的水烧沸之后，便可将圣女果放在沸水锅中，焯烫一下，等到圣女果的皮烫皱之后，便可捞起来，放在凉水之中，把圣女果上面的皮都撕去。接着将青柠用清水清洗干净，然后再沥干水分，一分为二。
第二步：将话梅先放在清水之中，先清洗干净，接着便可取出一个锅，在锅中加入适量的清水，接着把话梅、冰糖、一起放在锅中，接着再往锅中加入适量的清水，调至中火，将锅中的冰糖全部都煮开为止，接着便可关火，将其放置常温的时候，便可将秋梨膏放入锅中，用筷子进行搅拌，直到完全均匀便可。
第三步：准备一个玻璃罐，让后再准备一个锅，把玻璃罐放在锅中，加入适量的清水，将锅中的水煮开后，再煮两分钟，给锅中的玻璃罐消一下毒。接着便可将话梅、糖水、青柠、圣女果、柠檬片都放在玻璃罐中，一起密封，然后再放入冰箱之中进行冷藏，大约冷藏一天，便可取出来食用。这道美食话梅圣女果便就制作完成了，便可上桌开始食用。
锅里烧水把一斤圣女果煮1分钟左右。去皮，锅里烧水1千克左右，加上20克冰糖，10克话梅。水烧开后搅拌均匀，和圣女果再加点柠檬汁一起冷藏一个晚上就可以了
