怎么样才能使芝麻糊粉不结块（芝麻糊要怎么泡才不会一坨一坨的）

我的方法是：少量多次加水。（分两次就可以）（当然我说的是开水啊）第一次的水量大概把粉全淹到，然后不停搅拌，到需要很用力才能搅动时再加水（适量，别加多了就稀了），再搅拌。就不会有结块啦。最关键的就是搅拌，不用刻意去把硬结弄开，坚持搅拌与少量加水，又稠又滑的黑芝麻糊妥妥哒！