题主自己来回答了。由于场地原因,我买了南方芝麻糊(非低糖早餐,就最经典的)可见不妙。味道一般,但很滑。
第二天我买了现磨芝麻粉。这是最成功的一次。一包南方+一大勺芝麻粉。加水盖住粉末后搅拌,再加水。共加三次,直到没有结块。可见很黑,口感极佳,绵滑可口。
第三天我一个手滑一次性把水倒多了。用料相同。味道却差了。相比第二次更稀。所以关键是加一勺现磨芝麻粉,并且少量多次搅拌。
题主自己来回答了。由于场地原因,我买了南方芝麻糊(非低糖早餐,就最经典的)可见不妙。味道一般,但很滑。
第二天我买了现磨芝麻粉。这是最成功的一次。一包南方+一大勺芝麻粉。加水盖住粉末后搅拌,再加水。共加三次,直到没有结块。可见很黑,口感极佳,绵滑可口。
第三天我一个手滑一次性把水倒多了。用料相同。味道却差了。相比第二次更稀。所以关键是加一勺现磨芝麻粉,并且少量多次搅拌。